بازار مواد غذایی

9 سال پیش

مسئولان در گفته‌های‌شان دقت کنند

نه مرغ سرطان‌زاست نه ماهی

رییس سازمان دامپزشکی کشور در گفت‌و‌گو با یکی از خبرگزاری‌ها از باقیمانده‌های مواد شیمیایی و عناصر سنگین در برخی محصولات پروتئینی خبر داد اما میزان آنها را زیر حد مجاز اعلام کرد که جای نگرانی برای سلامت و بهداشت مصرف‌کنندگان ندارد. مهدی خلج، استفاده از ماده رنگی مالاشیت‌کلین در ماهی قزل&zwn...

9 سال پیش

تاثیر تک‌نرخی شدن سوخت بر محصولات غذایی؛ برداشت اول

این روزها بحث تک‌نرخی شدن بنزین نقل محافل شده است. شاید بپرسید این موضوع چه ارتباطی با این صفحه و سرفصل آن دارد؟ اما اگر کمی دقت کنید متوجه خواهید شد که این مسئله بر کل اقتصاد تاثیرگذار خواهد بود. وقتی بخش بزرگی از بدنه اقتصاد را کشاورزی و صنعت غذا تشکیل می‌دهد، بنابراین مطمئنا افزایش قیمت سوخت (بنزین، گازویی...

9 سال پیش

ژامبون ممتاز مرغ 3 برابر قیمت مرغ تازه!

مصرف سوسیس و کالباس محدود شود

با وجود آنکه بسیاری سوسیس و کالباس را جزو مواد خوراکی ارزان‌قیمت می‌دانند، قیمت یک کیلوگرم ژامبون ممتاز گوشت که در برخی برندها بیش از 30هزار تومان است با قیمت یک کیلوگرم گوشت گوسفندی تازه برابری می‌کند. همچنین هر کیلوگرم ژامبون ممتاز مرغ تا سه برابر قیمت یک کیلوگرم گوشت مرغ تازه است! براساس گزارش...

9 سال پیش

رییس سازمان دامپزشکی اعلام کرد

ردپای سرطان در قزل‌آلا و فلزات سنگین در مرغ

رییس سازمان دامپزشکی کشور گفت: از مجموع پایش هفت فرآورده خام دامی از منظر 39 آلاینده، مشکل خاصی در آنها دیده نشده و تنها در برخی نمونه‌برداری‌ها، رد پای ماده رنگی سرطان‌زا در ماهی قزل‌آلا، «مایکوتوکسین» در شیر و فلزات سنگین در مرغ دیده شده است. مهدی خلج در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد...

9 سال پیش

بازار عسل‌های بی‌نام و نشان و فاقد استاندارد داغ است

تقلب تلخ در شیرین‌ترین صنعت

عسل از جمله محصولاتی است که نسبت به مواد خوراکی دیگر مانند لبنیات یا میوه‌جات، تقریبا مهجور مانده است. این در حالی است که همین ماده غذایی از نظر درمانی و تقویتی برای انسان، خواصی شگفت‌انگیز دارد. خوشبختانه هر روز که می‌گذرد آگاهی مردم نسبت به عسل بیشتر می‌شود تا جایی که طبق آخرین آمارها هم‌اکنو...

9 سال پیش

گزارشی درخصوص سرمایه‌گذاری در تولید غلات فرآوری شده صبحانه

ویتامین‌فروشی‌های پرسود

روزهایی که کودک‌تان تمام بهانه‌های خود را جور می‌کند تا لقمه‌ای را که برایش گرفته‌اید نخورد یا با کلی غرولند یکی، دو لقمه از نان و پنیر و گردویی را که در دهانش می‌گذارید با اکراه می‌خورد و همه فامیل گله می‌کنند که این بچه چقدر لاغر است و رشد نمی‌کند باید فکر تازه‌ای برا...

9 سال پیش

از بین رفتن امنیت جهانی غذا با خشکسالی‌های اخیر

اطمینان از دسترسی کافی عموم مردم‌جهان به آب برای حل مشکلات امنیت غذایی و سوءتغذیه به دلیل ارتباط آن با کشاورزی و تولید مواد‌غذایی اهمیت بسیاری دارد. گزارشی با عنوان ارتباط امنیت غذایی با آب، هفته‌گذشته توسط سازمان HLPE منتشر شد، این مقاله نخستین تلاش جدی مجامع بین‌المللی برای شفاف‌سازی ارتباط ت...

9 سال پیش

مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی خبر داد

120پروانه ساخت بسته‌بندی برنج صادر شد

مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: در سال‌جاری برنج‌های داخلی شناسنامه‌دار خواهند شد. این کار از سال گذشته شروع شده و تا به امروز بیش از 120 پروانه ساخت بسته‌بندی برنج در داخل کشور صادر شده است. هدایت حسینی، در گفت‌وگو با ایفدونا، در مورد اقدا...

9 سال پیش

رییس سازمان چای اعلام کرد

ایرانی‌ها رنگ و اسانس می‌خورند، خارجی‌ها چای ایرانی

رییس سازمان چای که روزهای خوبی برای برداشت و تولید چای در سال‌جاری پیش‌بینی کرده است، می‌گوید: چای خارجی که نیمی از آن به ارزش حدود 200 میلیون دلار به کشور قاچاق می‌شود عمدتا رنگ و اسانس است. مردم ایران آن را با رغبت می‌خرند اما چای ایرانی جزو با کیفیت‌ترین چای‌های‌ موجود در جهان...

9 سال پیش

درحالی‌که وزارت جهادکشاورزی از واردات پیله‌وری انتقاد می‌کند، رییس گمرک معتقد است چنین موضوعی صحت ندارد

تناقض در پرتقال

هرچند وزارت جهادکشاورزی به هیچ عنوان مجوزی برای واردات پرتقال در سال گذشته و برای شب عید به بازرگانان ارائه نداد اما هنوز سروصدای واردات این محصول در بازار طنین‌انداز است و مردم را هنگام خرید، سردرگم می‌کند. کمی پیش از عید نوروز، مدیرکل دفتر تجارت وزارت جهادکشاورزی در گفت‌وگوی کوتاهی که با «فرصت ام...

9 سال پیش

آدامس‌های اروپایی زیر دندان‌های ایرانی

رفع تحریم و بهبود مناسبات سیاسی بازار آدامس را نیز بی‌نصیب نگذاشته و پای آدامس‌های ایتالیایی و اروپایی نیز به کشور باز شده است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، چند وقتی است که آدامس همراه همیشگی بیش از 70 درصد افراد جامعه شده است؛ از کودکان پنج ساله که با گریه از مادر خود طلب آدامس می‌کنند تا دانش آموزان و کا...

9 سال پیش

درخواست تولیدکنندگان از دولت

قیمت روغن را افزایش دهید

صنایع غذایی در یکی، دو سال گذشته روزهای خوشی را نگذرانده‌اند. افزایش قیمت مواد اولیه، نوسان در نرخ ارز، محدودیت‌های تجاری در پی تحریم‌ها، تولیدات زیرپله‌ای و انتشار خبرهایی مبنی بر تقلب در تولید برخی محصولات و فرآورده‌ها، صنعت غذای کشور را در برهه‌های زمانی به محاق برده است. یکی از این صنا...

9 سال پیش

جدول امروز

قیمت انواع خامه پاستوریزه

براساس گزارش‌های میدانی قیمت خامه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به شرح زیر است:

9 سال پیش

گزارش «فرصت امروز» از بازار داغ فست‌فود و چند برند مشهور در این حوزه

زندگی‌نامه فست‌فود

کافی است سری به خیابان‌های شهر بزنید تا وجب‌به‌وجب، یک فست‌فود یا فلافل‌سرا مشام شما را برای خوردن یک وعده فلافل، پیتزا یا فست‌فود تحریک کند و بی‌اختیار به ندای شکم و اشتهای خود پاسخ دهید. بله، در همه کوچه‌ها و خیابان‌ها چه محله‌های بالای شهر و به قول معروف اعیان‌ن...

9 سال پیش

موضوع، هنوز در دستور کار ماست

آبیاری مزارع کشاورزی در اطراف شهرها و کلانشهرها یکی از موضوعات مورد بحث ما (نمایندگان مجلس) است. تاکنون تحقیق و پژوهش جدی در راستای حفظ سلامت مردم در حوزه محصولات کشاورزی از سوی دولت انجام نشده است. برای آبیاری محصولات کشاورزی در برخی مناطق از فاضلاب استفاده می‌شود که دارای فلزات سنگین و آلودگی‌های دیگر است....