حرکت و مکتب ارگانیک به عبارتی، فلسفهای است كه شامل تغذیه، كشاورزی، صنعت، تکنولوژی، بازرگانی و همچنین آموزش و هنر است. کشاورزی ارگانیک را یک سیستم مدیریت تولید اکولوژیکی مبتنی بر افزایش و ارتقاء تنوع زیستی، چرخه های بیولوژیکی و به خصوص فعالیتهای بیولوژیکی خاک تعریف کرده اند. این نظام کشاورزی مبتنی بر اصول اکولوژیک، تنو...
گیاهان تراریخته فقط برای تولید غذای سالم مورد استفاده قرار نمی گیرند، بلکه امروزه از گیاهان تراریخته به عنوان کارخانه های تولید داروهای نوترکیبی مانند آلبومین، اینترفرون، واکسن ها و آنتی بادی ها نیز استفاده می شود.
تولید ویتامین ها مانند ویتامین آ و مواد معدنی مانند آهن و روی نیز در این دسته قرار گرفته موجب بهبود کیفی...
پنبه تراریخته مقاوم به آفات پروانه ای به پنبه هایی اطلاق می شود که با استفاده از روش های نوین مهندسی ژنتیک یک ژن به نام cry1A یا cry1C به آن منتقل شده است. این ژن ها قادر به تولید پروتئینی هستند به همین نام که قادرند حشرات آفت را قبل از ایراد هر نوع خسارتی از بین ببرند.
در حال حاضر زراعت و تولید پنبه از آفت مهمی...
آقای دکتر در مورد کنگره و تاثیر گذاری آن کمی توضیح دهید.
امسال چهاردهمین کنگره علوم زراعت و اصلاح نباتات را می کنیم. به خاطر دارم در سال 1385 نهمین کنگره علوم زراعت و اصلاح نباتات را در پردیس ورامین دانشگاه تهران در حالی برگزار کردیم که جریان ناکارآمیدی در مدیریت بخش کشاورزی بر سرکار آمده بود. در این کنگره مقال...
سرکارخانم دکتر معصومه ابتکار
معاون محترم رئیس جمهور و رئیس محترم سازمان حفاظت محیط زیست
با سلام و احترام،
چنانچه سرکارعالی استحضار دارید، امروزه صورت مسئله غذا برای بشر متمدن عبارت است از «تامین غذای سالم، کافی و با کیفیت برای جمعیت روزافزون، بدون صدمه بیشتر به محیط زیست، اکوسیستم ها و تنوع زیستی در زمینی که...
انسان «کوچ کننده جمع آوری کننده»، حدود ده هزار سال قبل با استقرار در محلی ثابت کشاورزی و دامپروری را شروع کرد. کشاورزی و دامپروریِ این انسان، یعنی انتخاب بذرها، کره ها و توله های برتر برای نسل بعد،که به معنی به نژادی گیاه و دام برای نیاز های انسانی است و بدین صورت بشر بر خزانه ژنی (Gene Pool) گونه های زراعی و دام...
انجمن زراعت و اصلاحات جزو نخستین انجمن هایی است که در دهه 70در کشور ایجاد شد و نخبگان بخش اصلاح زراعت و نباتات شرکت داشتند و به طور مرتب این کنگره دوسالانه تشکیل شده است. در هر کنگره اعضای زیادی شرکت می کنند و مقالات متعددی تهیه می شود. در مجموع می توان گفت انجمن زراعت و اصلاح نباتات یکی از انجمن های با کیفیت و دارای ع...
عمر دولت ها در کشور ما به اندازه ای نیست که هر وزیری بتواند تمامی مشکلات بخش خود را حل کند. در بخش کشاورزی هم وضع به همین گونه است. به همین دلیل از ابتدای دولت یازدهم و سپس آغاز همکاری دوباره من به عنوان معاون وزیر جهاد کشاورزی، به مهندس حجتی چند پیشنهاد و توصیه داشتم.
یکی از توصیه ها توجه به تولید گندم و برنامه خودکف...
در زمستان سال 1371 حدود 30 نفر از استادان دانشکده های کشاورزی با تخصص زراعت و اصلاح نبات و کارشناسان ارشد سازمان تحقیقات وزارت جهاد کشاورزی در دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران در کرج دور هم جمع آمدند و هسته اولیه انجمن زراعت و اصلاح نباتات ایران را تشکیل دادند.
در آن جلسه، نخستین هیأت رئیسه انجمن انتخاب و به آنها ماموریت...
زراعت وابسته به آب است؛ آب سبز، آبی یا خاکستری. آب سبز برای محصولات دیم و جنگل ها و مراتع کاربرد دارد و آبی که در آبیاری استفاده می شود، اصطلاحا آبی نامیده شده و آب خاکستری نیز بخشی از آب های شهری و صنعتی است که به چرخه مصرف بازمی گردد.
زراعت در کشور ما به دلیل شرایط اقلیمی، بیش از 90 درصد وابسته به زراعت آبی است و سه...