چند وقتی است که احساس میکنی احتیاجداری همراه همسر و فرزندت به رستورانی بروی و شام مفصلی میل کنی. شاید این عاملی باشد برای فراموش کردن فشارهای کاری و انگیزهای برای شروع فردایی بهتر. یک روز بالاخره این اتفاق میافتد و شبی بهیاد ماندنی و خاطرهانگیز برای تو و خانوادهات رقم میخورد. پشت میز که مینشینی و منتظری تا سفا...
90 درصد کره مصرفی کشور وارداتی استکره یکی از مواد خوراکی است که جایگاه ویژهای در سفره ایرانیان دارد، البته با وجود این جایگاه همچنان بعد از گذشت سالها، بخش عمده این ماده خوراکی از کشورهای دیگر بهصورت فلهای وارد شده و تنها وظیفه کارخانهها و شرکتهای لبنی داخلی، بستهبندی و توزیع این محصول در بازار ایران است. میانگی...
مسئله سلامت و بهداشت دهان و دندان یکی از مسائل مهم و تاثیرگذار در زندگی همه افراد بهشمار میرود، اما این مسئله در کشور ما اغلب مورد بیتوجهی افراد قرار میگیرد بهگونهایکه مدیریت آن، گاه از توانایی فرد خارج شده و حتی تاثیرات زیادی بر سلامت وی میگذارد.
از طرفی هزینههای بالای دندانپزشکی و بیماریهای مربوط به آن بس...
عسل محصولی است که سالها در کشور ما به دست کندوداران با بیشترین مشقتها و کمترین قیمتها به حراج گذاشته میشود. ضعف در بستهبندی یکی از مهمترین مشکلات این صنف است که البته در کشور ما بستهبندی در این حوزه اگرچه با سرعت کم اما سیر صعودی را طی میکند. از اینرو به سراغ خانم طوبی شهریار رفتیم تا درخصوص طرح بستهبندی...
آلودگی و تخریب محیطزیست امروزِ جهان، معضل یک یا دو کشور مشخص نیست، بلكه معضل جهانی برای همه مردم دنیا بهشمار میرود. معضلی که دربردارنده مسائل مختلفی از جمله آلودگی آبوهوا، گرم شدن كره زمین، بالا آمدن سطح آب دریاها، انهدام گونههای گیاهی و جانوری، فرسایش خاک، تخریب لایه ازن، تخریب جنگلها و غیره است. همه کشورهای...
وجود برخی ویتامینها، پروتئینها و مواد مغذی همواره برای سلامت بدن انسان لازم و حتی ضروری است، از این رو پزشکان و متخصصانِ هر جامعهای با کمک دولتها و به وسیله فرهنگسازی و اطلاعرسانی درخصوص برخی موادغذایی، همیشه تاکید بر مصرف این محصولات دارند، حال اگر این موادغذایی ضروری دارای دو ویژگی «سهولت دسترسی» و «قیمت مناسب...
مجید کوهکن، فیلمساز جوانی است که این حرفه را سالها پیش با انجمن سینمای جوان آغاز کرد. او در دوره طلایی این انجمن کارگردانی و فیلمسازی را فراگرفت و بعد از آن فیلمهای «هفتان»، «حرفه؛ نویسنده!»، «حالی است مرا» و... را ساخت. با او که این روزها در پروژههای تلویزیونی و تئاتری گوناگونی مشارکت دارد گفتوگویی در زمینه کسب...
هر سازمانی برای توسعه اهداف خود بهدنبال هویتیابی و هویتبخشی به خویشتن است، آیا میتوانیم بگوییم هدف اصلی از دستیابی به هویت، رسیدن به الگوی پیشرفت متناسب با سازمان و فرهنگ ماست؟ برای اینکه بتوانیم هویتبخشی کنیم باید ابتدا هویتیابی کنیم. اگر اساس موضوع هویت سازمانی را در پیشرفت و توسعه آن سازمان فرض کنیم و نقش رواب...
ریسک کردن در زندگی انسانی همواره مسئلهای کلیدی است که برای برخی بهترینها و برای برخی دیگر بدترینها را رقم میزند. یکی از مهمترین شکلهای ریسک کردن، ریسک در سرمایهگذاری است که در وسعتهای متفاوت برای همه افراد پیش میآید. میزان ریسکپذیری افراد به عوامل متعددی بستگی دارد که به دو دسته مهم تقسیم میشوند؛ اول روحیات...
کلمه کنسروسازی از لغت یونانی Conservar به معنی «حفظ کردن» مشتق شده است. در واقع کنسرو کردن در صنایع غذایی عبارت است از ایجاد شرایط مطلوبی که بتوان تحت آن، محصول مورد نظر را برای مدتی طولانی حفظ کرد. تاریخچه کنسروسازی در دنیا به سالهای 1790 که دولت فرانسه با سایر کشورهای اروپایی در حال جنگ بود بازمیگردد. ایران و کنس...
در چند سال اخیر دیدن پرتقال و نارنگی خوشچهره در اواخر تابستان در سبد میوه خانوادهها مسئلهای عادی شده است؛ میوههایی که برخلاف چهره خوب و غلطاندازشان، بعد از پوست کندن اغلب متوجه میشویم محتوایی کال و ترشمزه دارند. مرکباتی که به اسم نوبرانه با قیمتی چندبرابر قیمت واقعیِ خود در بازار به فروش میرسند و گویی مردم هرچ...
چرمسازی یک صنعت تبدیلی است که به واسطه این صنعت، ضایعات کشتارگاهها تبدیل به کالای با ارزش میشود و با ورود کارشناسان به این عرصه، از حالت سنتی وارد مرحله صنعتی شده است. ایران یکی از کشورهایی است که از دیرباز در این صنعت فعالیـــتهای چشــمگیری داشته است، اما متاسفانه با بررسی این سیر متوجه نزول این صنعت در دهههای...
چند سالی است که فعالیت شبکه نمایش خانگی به وضوح بیشتر شده است، بهگونهای که بسیاری از هنرمندان به سمت ساخت فیلمها و سریالهای مختص به این شبکهها گرایش پیدا کردهاند. برخی از کارشناسان میگویند به دلیل نبود شبکه خصوصی در کشور، میل به شبکه نمایش خانگی بیشتر شده است. از طرفی برخی معتقدند به دلیل رقابت این شبکهها با شب...
پس از گذشت چند سال از عمر هر وسیلهای نیاز است آن را تعمیر کرد یا تغییر داد. در واقع اغلب افراد در مقابل تازگی و تنوع تمایل نشان میدهند، بهگونهای که همه دوست دارند لباسها و وسایل قدیمی را دور بریزند و دستی به سر وگوش وسایل اطراف خود بکشند. در فرهنگ ما ایرانیها اغلب با فرارسیدن نوروز تغییر دکوراسیون منازل و پاکساز...
با در نظر گرفتن شعار سازمان فائو درخصوص توجه به کشاورزی خانوادگی، نقش زنان در فعالیتهای کشاورزی و مشکلات آنها از جمله مواردی است که میتوان به آن اشاره کرد. درواقع با توجه به آنکه زنان نیمی از جمعیت جامعه را تشکیل میدهند و در توسعه روستاها بیش از 50درصد فعالیتها را به خود اختصاص دادهاند نیاز است تا بهعنوان یکی از...
همه افراد در زندگی خود اشتباه میکنند و به قول قدیمیها بشر جایزالخطاست اما مسئله اینجاست که گاهی یک مسیر اشتباه را بارها و بارها میرویم بدون اینکه استراتژی یا حداقل نگاهمان به مسیر را تغییر دهیم. برای حل یک مشکل یا مسئله ممکن است راههای زیادی وجود داشته باشد ولی اغلب ما معمولا راههایی را میرویم که در آن تجربه قبل...
نزدیک به نیم قرن از سرآغاز ماشینی شدن کشاورزی ایران با تشکیل «بنگاه توسعه ماشینهای کشاورزی» میگذرد. امروزه ایران در جامعه جهانی چنین عنوان میکند که در بخش مکانیزاسیون کشاورزی به خودکفایی اصولی رسیده، اما با وجود این ادعا، هنوز در بسیاری از اراضی کشاورزی پتپت تراکتورها و کمباینهای سال 1345 ساخت کشور رومانی به گوش م...
توجه دقیق به ریشههای مدیریت بازاریابی 3، با توجه به برنامه توسعه هزاره ملل متحد، منجر به شناسایی 10 اصل زیربنایی مهم شده است.
در بحث مدیریت بازاریابی، کارشناسان از سه نوع مدیریت یاد میکنند که هر کدام اشاره و تمرکز روی بخشهای خاصی از این حوزه دارد، در قسمت بازاریابی شماره 1 عنوان میشود که تولید کالا و خدمات بیشتر...
گرسنگی، فقر غذایی و ناامنی غذایی از جمله مهمترین دغدغههای مشترک سالهای اخیر در همه دنیاست، از این رو مراسم روز جهاني غذا هرساله در سراسر جهان در 16 اكتبر میلادی برابر با 22 مهر شمسی به مناسبت روز تاسيس سازمان خواروبار و كشاورزي ملل متحد (فائو) برگزار مي شود تا بتوان بیشترین بهرهوری را از منابع طبیعی، انسانی و صنعتی...
امروز کامپیوتر شخصی به یکی از ملزومات زندگی افراد تبدیل شده است به طوری که برای اغلب کارهای روزانه خود به آن وابستهاند و در طول روز کارهای بسیاری را از طریق این وسیله انجام میدهند. از این رو سری میزنیم به تاریخچه پیدایش برند دل (DELL) که یکی از برندهای پرکار در حوزه تولید کامپیوترهای شخصی و قطعات وابسته به شمار میآ...